Atlas Lingüistico y Etnográfico del Nuevo Cuyo
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Tortas
Tortitas
Semitas
Embutido
Chacinado
Factura
Morcilla
Mondiola
Queso de chancho
Arollado
Chorizo
Salchicha
Morcilla blanca
Paté
Salame
Salamín
Codeguín
Jamón
Panceta
Guinche
Lazo
Ollas
Sierra
Picadora
Fuentes
Bandejas
Embutidora
Espumadora
Sal
Salnitre
Pimienta
Pimentón
Nuez moscada
Ajo
Vino
Cebolla
Comino
Canela
Vinagre
Ají
Otros condimentos
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