La Pericana -Edición- 239 del 20-02-2021

CUANDO LOS COLORES DE LO QUE COMEMOS O BEBEMOS SON UNA CREACIÓN ARTIFICIAL ¿De qué color es la gelatina? ¿Y las gaseosas? 11 consumo Sábado 20 de febrero de 2021 PASA A PÁGINA SIGUIENTE cla especial de saborizantes naturales, y cafeína, y juntos forman su sabor único. Usted dirá: ¿acaso no dicen que la Coca tiene una fórmula secreta? Le cuento. La fórmula de la Coca- Cola es el nombre con que se conoce a la receta “secreta” usada para elaborar la Coca-Cola. La empresa presenta la fórmula como un secreto y es usada bilizante E412 y colorante E160a. Es decir, es un colorante el que le dice que usted está tomando un jugo de naranja. lll Piense ahora las bebidas cola, llámese Coca, Pepsi o cualquiera de las cientos que las imitan en todo el mundo. La Coca - Cola, por ejemplo, contiene agua carbonatada, azúcares, colorante de caramelo, ácido fosfórico, una mez- C on qué comemos? Con el pala- dar o con el cerebro? Por ejem- plo, si usted toma una gaseosa color naranja piensa que contiene jugo de naranjas. Estamos hablando de Fanta, de Crush o similares. Le explico, los ingrediente de Fanta na- ranja son agua carbonatada, azúcares, zumo de naranja 8% y de zapallo 2% en España, aromas, acidulante E330, con- servante E211, antioxidante E300, esta-