—¿Cómo impacta en el precio del
pan el aumento en luz y gas?
—La situación por la que atraviesa el
sector no es distinta a la de otros sectores
de la producción. La suba de gas y ener-
gía también está incidiendo por lo que se
determinó subir un 6% el kilo de pan, con
lo que llegaría a 36 pesos y la tortita la vez
pasada no la subimos, ahora hay que su-
birla más o menos un 20% para que esté
$2.50 cada una.
—¿El incremento se dará en todos los
productos de panificación?
— No, no se modificará el precio de la do-
cena de facturas que recomendamos sos-
tener en 60 pesos. Lo que sí se registró
una disminución entre el 3 al 5 % en las
ventas, la gente va cambiando la forma de
consumir, deja los productos envasados.
“Tenemos que llevar
las universidades en
un trabajo conjunto”
“No pueden prometer otra
farmacia, es irreal lo que
dicen”
—¿Cómo se previene el delito?
—Estamos trabajando en la disminución de los delitos a tra-
vés de la implementación de políticas comunitarias, en donde
los jóvenes y adolescentes pueden recrear y aprender alguna
actividad. Además la policía comunitaria y la municipal traba-
jan en conjunto para combatir la inseguridad en el depar-
tamento.
—¿Quiénes delinquen en Chimbas son del departamento
o de otros puntos?
—Hace unos días entregamos un barrio y a las horas fue
usurpado por familias de otros departamentos, o sea que los
que van a delinquir a Chimbas provienen de otros lugares.
Además los robos no son de ahora y el trabajo es de a poco y
son problemáticas que no se cambian de un día al otro.
—¿Por qué otras listas prometen farmacia y mejo-
rar OSECAC?
—Esto es irreal, ya que la farmacia sindical existe y que
por régimen no atiende las 24 horas, por lo que tienen
un régimen distinto al resto de las farmacias.
—¿En qué tipo de comercios se da la mayor canti-
dad de empleados no registrados?
—Hay un 30% no registrados, en negro, que se dan en la franja
de 1 a 10 empleados, es decir en el comercio más chico.
“Quienes delinquen en Chimbas
vienen de otros departamentos”
“El kilo de pan se va
a 36 pesos”
—¿Cómo buscan posicionarse como
Universidad?
—Por un lado como universidad nos te-
nemos que posicionar, mostrar y ser una
herramienta del proyecto provincial y re-
gional.
—¿Se esfuerzan por diferenciarse de
la UNSJ?
—No es una competencia entre estas
universidades. Por un lado tenemos
muy buena relación con la Universidad
Nacional. Tenemos que llevar las dos
universidades a un trabajo en conjunto
para sumarnos al proyecto provincial.
Claudio Larrea –
Rector UCC
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Fabián Gramajo –
Intendente de Chimbas
Dialoguitos
telefónicos
Viernes 8 de julio de 2016
Manuel Rodríguez –
Cámara de Panaderos
Raúl Avila –
Secretario General SEC
