La Pericana -Edición- 214 -01-08-2020

5 capÍtulo HABLEMOS DE TURISMO Sábado 1 de agosto de 2020 2 V oy a confesarles un defecto: soy un exagerado para hablar de San Juan cuando estoy fuera de la provincia. Y, lógicamente, los amigos se emba- lan. Es así como a causa de mi desmesu- rada pintura de lo que es San Juan, en más de una oportunidad me he encontrado con una llamada telefó- nica o un e–mail que decía: –Tanto has hablado de San Juan que estamos decididos a pasar las vacaciones en ese paraíso. Llegamos dentro de tres sema- nas. Es en ese momento cuando uno toma contacto con la realidad. Porque esos amigos o familiares pue- den residir en Roma, en Madrid, en California, en Montevideo, en Buenos Aires o en Valencia. A partir de ese momento ya no valen las palabras: hay que demostrar que tenemos el mejor vino, los cerros más coloridos, el Valle de la Luna, las me- jores paellas, los mejores asados, que la ciudad es nueva y hermosa y que constituimos un pueblo que sabe aga- sajar a sus visitantes. l l l Hecha esta introducción les cuento que nunca un visitante se fue ha- blando mal de San Juan. ¿Saben por qué? Muy sencillo: traté de mostrarles y ofrecerles lo que realmente nos distingue, que muchas veces no es comparativamente lo mejor. Lo mejor nuestro –pongamos un hotel de primer nivel– es siempre pequeño comparado con los grandes hoteles internacionales. El mejor restaurante, difícilmente APUNTES PARA UN PROGRAMA DEL SAN JUAN DEL FUTURO Extraídos del libro San Juan 2035 de Juan Carlos Bataller Publicado en 2013 por Solaura Ediciones Cuando un amigo viene

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