Costillar de
cerdo al coñac
desolación, junto a una banda so-
nora que emociona y encierra en
esa atmósfera de desesperanza. La
carretera es, en esencia, una historia
triste que invita a la reflexión sobre
cuanto valoramos lo que tenemos.
Es un viaje por un camino poco claro
con un objetivo nada claro, pero en
el cual se puede vislumbrar una pista
de lo que hay que hacer, en otras
palabras, resistir.
Viernes 16 de noviembre de 2018
>
La carretera
l
Elenco:
Viggo Mortensen, Kodi
Smit-McPhee, Charlize Theron
l
Director:
John Hillcoat
l
Disponible en
Basada en la novela de Cormac
McCarthy, consiste en un padre sin
nombre y su hijo de corta edad que
luchan por la supervivencia des-
pués del Apocalipsis. Hace más de
diez años que el mundo fue des-
truido por algo que todos ignoran.
Podría haber sido un suceso nu-
clear o puede que el sol haya im-
plosionado y afectado al planeta
como daño colateral. La conse-
cuencia de ese cataclismo ha sig-
nificado la desaparición de la
energía, del orden, la vegetación y
los alimentos. Millones de perso-
nas han fenecido, destruidas por el
fuego y las inundaciones, o abra-
zadas en sus propios vehículos,
donde se hallaban cuando aconte-
ció el desastre o extinguidas por el
hambre en una lenta muerte de la
civilización.
Jugando al misterio en todo mo-
mento, el film se reserva el derecho
de brindar información al especta-
dor, lo que logra un gran suspenso
y ansias de saber adónde va la his-
toria. La dirección artística y la foto-
grafía se destacan mostrando la
Por Mariano Eiben
l
Título original:
Fantastic
Beasts: The Crimes of Grindelwald
l
Género:
Fantástico. Aventuras |
Magia. Secuela
l
Origen:
Reino
Unido - 2018
l
Duración:
134
min.
l
Dirección:
David Yates
l
Protagonistas:
Eddie Redmayne,
Jude Law, Katherine Waterston,
Johnny Depp, Zöe Kravitz, Ezra
Miller, Alison Sudol, Callum Tur-
ner, Dan Fogler, Claudia Kim, Óla-
fur Darri
l
Sinopsis:
Cumpliendo con su
amenaza, Grindelwald escapa de
su custodia y ha comenzado a reu-
nir seguidores, la mayoría de los
cuales no sospechan sus verdade-
ras intenciones: alzar a los magos
purasangre para reinar sobre todas
las criaturas no mágicas. En un es-
fuerzo por frustrar los planes de
Grindelwald, Albus Dumbledore
l
Género:
Comedia.
l
Origen:
España - 2017
l
Duración:
96 min.
l
Dirección:
Álex de la Iglesia
l
Protagonistas:
Belén Rueda,
Eduard Fernández, Ernesto Alterio,
Juana Acosta, Eduardo Noriega,
Dafne Fernández, Pepón Nieto,
Beatriz Olivares
l
Sinopsis:
En una cena entre cua-
tro parejas, que se conocen de toda
la vida, se propone un juego que pon-
drá sobre la mesa sus peores secre-
tos: leer en voz alta los mensajes, y
atender públicamente las llamadas,
que reciban en sus móviles durante
la cena. Remake del exitoso film ita-
liano "Perfetti sconosciuti" (2016), de
Paolo Genovese.
l
Critica:
La película funciona como
retrato de una generación y un pre-
ciso contexto social. A los cinco minu-
cocina
s
Por:
Mariana Viera Campbell
>
Perfectos desconocidos
(Se la
encuentra
en
Netflix)
>
Animales fantásticos: Los crímenes de Grindelwald
(Jude Law) recluta a su antiguo es-
tudiante Newt Scamander, quien
accede a prestar su ayuda, sin co-
nocer los peligros que aguardan.
Las líneas quedan marcadas mien-
tras el amor y la lealtad son pues-
tos a prueba, incluso entre los
amigos más cercanos y la familia,
en un mundo mágico cada vez
más dividido.
l
Critica:
"Al mismo tiempo que
se encarga de atar algunos cabos
sueltos entre las tramas y los per-
sonajes del universo 'Potter', tam-
bién reflexiona sobre la
sociedad de hoy de una
forma muy interesante"
Brian Truitt:
USA Today
Qué hay para ver
tos estará enganchado a las situacio-
nes tragicómicas que plantea esta pe-
lícula impecablemente dirigida, ágil y
sorprendente, un entretenimiento tan
divertido como oscuro.
GM
(Solo en cines)
14
La recomendada
Ingredientes:
l
1 costillar de cerdo de 1 1/2 a 2 kg.
Condimentos:
l
2 cucharas de miel rubia
l
1/2 vaso de licor de café al coñac
l
Jugó de 1 limón
l
Sal a gusto
l
1 diente de ajo picado o 1 cucharada de ajo
en polvo.
l
2 cucharas de aceite
l
1 cuchara de azúcar morena
l
1 cuchara chica de pimienta negra molida
l
1 cuchara chica de pimienta blanca molida
l
1 cuchara chica de tomillo
l
1 cuchara de mostaza
l
1 pizca de canela
l
1 pizca de ají molido.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y
dejar reposar por 15 minutos.
Luego, colocar el costillar en una fuente y dejar
macerar con los condimentos por media hora.
(Reservar un poco de la preparación, para co-
locar cuando haya que dar vuelta el costillar).
Llevar a horno medio por una hora y media
aproximadamente, dándolo vuelta cada media
hora.
Acompañar el plato con papas y batatas asa-
das o puré de zapallo.
CLASIFICACIÓN
7
*Productora-manager de Limbo que
integra junto con Fabián Noriega, es
cantante del Dúo Guacamole.
CLASIFICACIÓN
7
Foto proporcionada por: Mariana Viera Campbell
CLASIFICACIÓN
8
