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Viernes 17 de agosto de 2018
NOCHE
&
DIA
Bettina Tomba, Alejandra Torres, Santiago Molina, Milagro Amarfil, José “Catuco”
Molina, Fabián Famar y Hugo Castro.
Eduardo Roberto
Garcés, Fernando y
María Lourdes
Navas, Patricia
García, María Belén
Navas, Marcos
Gómez y Rafael
Pérez Romero.
Mónica Videla,
Gabriela
Gutiérrez,
María Angélica
Onsalo de
Tello, Silvia
Otto, Adriana
Turcatto,
Mónica Molina
y Alejandro
Sisterna.
Annamaria Fumagalli, Elías
Daroni, Hugo Farías, Freddy
Manini, Fredi Luz, Daniela
Ramírez y Rubén Martínez.
C
omo todos los años, la
EVISAN realizó una con-
vocatoria a las bodegas
de la provincia para la presenta-
ción de muestras de vinos elabo-
rados durante la vendimia 2018,
con el fin de evaluarlas sensorial-
mente a través de un panel técni-
co. En la evaluación participaron
27 bodegas con 102 muestras, en
las cuales estuvieron presentes
todos los varietales de uva, como
también algunos vinos genéricos
y blend y algunos vinos de autor.
Las muestras fueron codificadas y
evaluadas en el anonimato duran-
te 15 días aproximadamente y los
resultados fueron procesados
estadísticamente a través de un
sistema web, que arroja resulta-
dos interesantes como la califica-
ción global de la añada, la califi-
cación global de cada bodega y la
de cada muestra en particular.
Los resultados obtenidos este año
reflejaron la “excelente sanidad
que tuvieron las uvas en esta
cosecha debido a que no hubo
prácticamente contingencias cli-
máticas junto al trabajo de los
profesionales de campo y el de
los técnicos de las bodegas”,
informaron desde el Ministerio de
Producción.
En la selección de 10 ejemplares
que fue presentada al público
durante la degustación dirigida,
hubo 4 vinos blancos y 6 tintos.
La calificación global de la cose-
cha 2018 fue incluida en la cate-
goría “Muy Bueno”.
Un año con
grandes resultados
Luis Muñoz, Cecilia Romero, Marieli López,
Celina Moreno y Daniel Puigdengolas.
