En la década del noventa
se realizaron importantes
inversiones en bodegas que
incorporaron tecnología
Las nuevas
campañas del
vino realizadas
por la Coviar
son similares a
las de Resero
Viernes 3 de enero de 2014
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Se trajeron varietales de viveros franceses e italia-
nos, que hoy son exitosos varietales en San Juan.
Se instalaron 20.000 hectáreas en viñedos, se re-
convierten 18.000 has, llegamos a las 5000 has de
uvas tintas varietales de alta gama, se construye-
ron nuevas bodegas. San Juan diversifica el treinta
por ciento de su superficie implantada.
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Entre el 1994-1995, se realiza el acuerdo del
mosto San Juan, la obligatoriedad de elaborar
mosto con un porcentaje de la producción y tam-
bién que las provincias tenían que crear Fondos
Vitivinícolas para la promoción del consumo res-
ponsable de vinos. Mendoza cumple con la crea-
ción del Fondo Vitivinícola Mendoza, San Juan
lamentablemente no lo crea y sigue con su política
de exportación de comodities y descuidando la dis-
tribución y comercialización de vinos de marcas
sanjuaninas.
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Fue época de grandes enfrentamientos entre pro-
ductores y bodegueros mendocinos y sanjuani-
nos.Los mendocinos mediante la acción y gestión
de lobby de un diputado radical mendocino, Ba-
glini, quien impedía sistemáticamente que me-
diante la ley de diferimientos, se incorporara a la
industria al proyecto de producción primaria.
Fitosanitariamente veníamos bien, la Comisión
mixta de política fitosanitaria funcionaba bien y lle-
gamos a fin de siglo con baja prevalencia de
mosca de Mediterráneo.
La época
de la COVIAR
C
omienza una nueva década y la vitivinicul-
tura nacional comienza a diseñar un plan
estratégico a largo plazo. Participé como
presidente del Centro de Ingenieros Agrónomos y
fueron muchas las discusiones con la Federación de
Viñateros –liderada por Rodolfo Mo- y la Asociación
de Viñateros - presidida por Juan José Ramos-
quienes se oponían a la creación de la COVIAR.
Comienza a crearse la Cámara de Productores Vití-
colas, la cual presido y puedo ser parte del directo-
rio de COVIAR.
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En San Juan se destruye la comisión mixta de polí-
tica fitosanitaria y comienza el proceso de pérdida de
competitividad fitosanitaria y hoy es necesario bro-
murar para entrar a Brasil.
El esfuerzo que se hizo en la reconversión en uva de
mesa empieza a perder rentabilidad y hoy tenemos
un viñedo envejecido.
Con Néstor Kirchner y José Luis Gioja hay un nuevo
impulso a la actividad y dirigentes como Angel Leotta,
Marito Pulenta, Rodolfo Nale, Jorge Ribes y yo junto
al entonces ministro Antonio Gimenez comenzamos
a actuar en conjunto el sector público con el privado.
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En esa época los datos de consumo no son alenta-
dores. Se cayó el consumo de 36 litros por habitante
por año a 26 litros, se hizo un estudio de mercado y
dio que solo el 8% de los argentinos, conocía que en
San Juan se elaboraba vinos. El 82% decía que solo
en Mendoza.
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Con Coviar se comienza a gestionar el Pevi Argen-
tina 2020, logrando que el vino se declare Bebida
Nacional. Se recupero en estos últimos tres años el
consumo interno en un 9 %, se bajaron los derechos
de exportación de la uva de mesa del 10% al 5% y
los de la pasa del 5% al 2,5%. Se subsidio inversión
tecnológica a pequeños productores y le devuelven
al gobierno fondos provenientes de las exportaciones
para aplicarlos en pequeños productores.
Pero al final de esta década se olvidaron un poquito
de las economías regionales, con pérdida de rentabi-
lidad, con eventos climáticos, falta de competitividad,
un tipo de cambio desfavorable y costos elevados.
*Expresidente de Coviar
