Sábado 2 de enero de 2016
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CLAUDIA GRYNZSPAN, MINISTRA DE TURISMO Y CULTURA
S
ecretaria de Turismo en la ges-
tión de José Luis Gioja y actual
ministra de Turismo y Cultura y
única mujer en el gabinete del goberna-
dor Sergio Uñac, Claudia Grynzspan
planteó un nuevo organigrama en el
área a su cargo que busca mayor
transversalidad para trabajar de ma-
nera conjunta –público y privado— en
lo que llama “lo micro”, generación de
productos turísticos sanjuaninos y
contenidos culturales para todos los
espacios estatales que alberga la
provincia.
“La infraestructura de servicios es
muy importante, es calidad, ca-
rreteras, internet… Estos
temas los estamos abor-
dando con los otros minis-
terios también. Pero hay
cambios que son cultura-
les, como el uso del pos-
net, y por eso además
los estamos abordando
con los municipios”, ex-
presó.
—Turismo y Cultura
es una sola cosa en el
mundo, sin embargo
en San Juan, han es-
tado disociados, ¿no
es así?
—La idea es justa-
mente generar trans-
versalidad, no tener
áreas aisladas, por-
que se efectivizan y
se aprovechan mejor
los recursos. El go-
bernador nos pidió
respuestas más rápi-
das para la gente y
es lo que estamos
haciendo con el nuevo
organigrama que pre-
sentamos en el Mi-
nisterio de Turismo y
Cultura. De nada sirve
que un área trabaje si
luego eso no se comu-
nica bien.
—Primero habría que
hacer un diagnós-
tico de qué busca el
turista.
—Experiencias. Eso es
lo que buscan los turis-
tas y lo podemos ver en
nosotros mismos cuando
viajamos. Te puede gustar el
hotel o el paisaje, pero creo que la gente
busca llevarse algo: una experiencia, un
recuerdo. Cuando pensamos en un pro-
ducto turístico tenemos que pensar en lo
memorable, en el recuerdo la que gente
se va a llevar, por eso lo gastronómico
es tan importante. Es algo que pega en
la memoria.
—Los detalles hacen que la experien-
cia sea buena o mala.
—Es la expectativa.
—No tener buenos servicios es deci-
sivo en la experiencia.
—Sí. La infraestructura de servicios es
muy importante, es calidad, carreteras,
internet… Estos temas los estamos
abordando con los otros ministerios tam-
bién. Pero hay cambios que son cultura-
les, como el uso del posnet, y por eso
además los estamos abordando con los
municipios. Otros cambios culturales son
abrir durante la siesta, la incorporación
de marcas de vinos sanjuaninos en los
restoranes, por eso estamos trabajando
con los municipios, que es en definitiva
donde se brindan estos servicios.
—Una de las causas por las que los
restaurantes no aceptan tarjetas es
porque tienen que “blanquearse”.
—Esa es una de las razones. El turista,
el consumidor, necesita recibir una fac-
tura, es un derecho que tiene como con-
sumidor. Este año, durante una visita a
Granada, España, me subí a un taxi y
tenía posnet. El trabajo en turismo es
público privado, con todos los sectores.
—También habrá que buscarle la
vuelta para que los comercios abran
un día feriado cuando pueden venir
turistas, más allá de los sindicatos.
Habrá que acordar cuánto pagarles a
los empleados…
—Tenemos que buscar acuerdos. Noso-
tros como gobierno, tenemos una mirada
y debemos también contemplar la mi-
rada del empresario, pero hay que apos-
tar. Esto es como el huevo y la gallina,
porque si no tengo abierto el comercio,
el turista no va a venir.
—San Juan creció en infraestructura:
está el Estadio del Bicentenario, el
Centro de Convenciones, el Museo de
Bellas Artes, pronto estará el Teatro
del Bicentenario pero si se le da uso.
—Ese el enfoque de esta gestión. Habla-
mos con el gobernador generar proyec-
tos en lo que se denomina lo micro. No
es solamente diálogo, es generar pro-
yectos que llenen estos espacios. Que
se pueda dinamizar con los egresados
que recién salen de la facultad. Quere-
mos dar contenidos a cada espacio.
—El Nuevo Diario hizo una encuesta
sobre fiestas populares y las primeras
nombradas fueron la de la Tradición y
la Cabalgata a la Difunta Correa, tam-
bién el Carnaval de Chimbas, pero la
Fiesta del Sol no está aún en el idea-
rio de la gente y tiene un presupuesto
enorme.
—De todas maneras, la Fiesta del Sol
genera muchos puestos de trabajo, tene-
mos a más de 300 artistas en escena y
se capacitan durante el año, lo que les
ha generado un know how inmenso. Las
fiestas departamentales también son
muy importantes. Una fiesta popular
cobra valor cuando la sostiene el pueblo,
porque está arraigada, trasciende a las
personas….
—A veces se olvida que hay dos luga-
“El trabajo en turismo
es público-privado,
con todos los sectores”
La nueva ministra expresó que están traba-
jando de manera transversal con todas las
áreas y también con otros ministerios y priva-
dos, para poder brindar mayor infraestructura
en los servicios turísticos que se ofrecen en
la provincia.
No hay que
esperar a que el
destino esté repleto,
porque el servicio se
necesita igual, hay que
generar sistemas o
acuerdos comunitarios
cooperativos, para que
se ofrezcan servicios
de manera rotativa
para cuando hay poca
gente
“
”
Lo que le
falta a San Juan
l
Conectividad en los departa-
mentos turísticos.
l
Accesos (rutas y caminos) en
mejor estado y con mejor seña-
lización.
l
Mayor plaza hotelera y
camas disponibles.
l
Más y mejores servicios (ca-
jeros, estaciones de servicio,
restaurantes, etc.).
l
Mayor promoción de comidas
típicas y vinos locales.
l
Mayor competitividad en la
relación precio/servicio.
l
Desarrollo y promoción de
productos turísticos.
