Hoy: Hebe Almeida
de Gargiulo*
Arrope
de uva
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Título original:
The Old Man and
the Gun
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Género:
Drama, comedia, biográ-
fico
l
Origen:
Estados Unidos - 2018
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Duración:
93 min
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Dirección:
David Lowery
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Protagonistas:
Robert Redford,
Sissy Spacek, Casey Affleck, Danny
Glover, Tika Sumpter, Elisabeth Moss,
Tom Waits, Isiah Whitlock Jr., Robert
Longstreet, Keith Carradine, Jordan
Trovillion, John David Washington,
Augustine Frizzell, Barlow Jacobs,
Gene Jones, Leah Roberts, entre
otros.
l
Sinopsis:
Narra una historia real,
la de Forrest Tucker, un ladrón de
bancos que pasó la mayor parte de
de noche. Las escenas de sus-
penso generan una tensión muy
efectiva y los sustos nos van a sor-
prender más de una vez. La serie
es la reivindicación de un género
maltratado, muchas veces con jus-
ticia por que el buen terror se ve a
cuentagotas, pero que cuando es
excelente como en este caso, hay
que sacarse el sombrero.
Viernes 5 de abril de 2019
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Elenco:
Michiel Huisman, Carla
Gugino
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Director:
Mike Flanagan
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Disponible en Netflix
Fue una agradable sorpresa del
2018. Caratulada como “terror”, es
mucho más que eso. Trata de la
familia Crain, cuyos miembros
están distanciados por eventos so-
brenaturales y traumáticos que vi-
vieron siendo niños en Hill House.
Ahora en su adultez, el peso del
pasado vuelve en forma de trage-
dia familiar obligándolos a enfren-
tar los fantasmas más peligrosos,
los propios.
Una historia de terror contada a
modo de flashbacks habla de un
tratamiento especial de esta adap-
tación de la novela de Shirley
Jackson. El elenco acompaña ma-
gistralmente, lo que demuestra la
importancia de un buen casting su-
mado a un guion inteligente y ex-
haustivo en el desarrollo de los
personajes. Cada uno tiene su per-
sonalidad, sus motivaciones y
preocupaciones, son humanos.
Empatizamos con ellos y quere-
mos ver resueltos sus problemas.
La ambientación es fantástica me-
tiéndonos de lleno en esa casa an-
cestral que esconde secretos y
dónde los espíritus rondan de día y
Por Mariano Eiben
l
Título original:
Get Out
l
Género:
Intriga, terror, thriller
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Origen:
Estados Unidos - 2017
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Duración:
103 min
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Dirección:
Jordan Peele
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Protagonistas:
Daniel Kaluuya,
Allison Williams, Catherine Keener,
Bradley Whitford, Betty Gabriel,
Caleb Landry Jones, Lyle Brocato,
Ashley LeConte Campbell, Marcus
Henderson, LilRel Howery.
l
Sinopsis:
Un joven afroameri-
cano visita a la familia de su novia
blanca, un matrimonio adinerado.
Para Chris (Daniel Kaluuya) y su
novia Rose (Allison Williams) ha lle-
gado el momento de conocer a los
futuros suegros, por lo que ella le in-
vita a pasar un fin de semana en el
campo con sus padres, Missy (Cat-
herine Keener) y Dean (Bradley
Whitford). Al principio, Chris piensa
que el comportamiento "demasiado"
complaciente de los padres se debe
cocina
s
Qué hay para ver
a su nerviosismo por la relación in-
terracial de su hija, pero a medida
que pasan las horas, una serie de
descubrimientos cada vez más in-
quietantes le llevan a descubrir
La recomendada
Del libro de Hebe:
Señales al res-
coldo, Edición Es-
pecial para la
Confederación
Gaucha Argentina,
Gobierno de San
Juan, 1999.
>
La maldición
de Hill House
(Solo en
cines)
sanjuanina
CLASIFICACIÓN
7
(Se la
encuentra
en Cuevana2)
su vida en la cárcel o inten-
tando escapar de ella. De
hecho, logró fugarse en 18 oca-
siones y cometió su último
atraco en el año 2000 cuando
tenía 80 años.
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Crítica:
"El icónico actor no
podría haber finalizado su vene-
rable carrera de una manera
mejor (...) Lowery genera una at-
mósfera que pocos directores
habrían intentado en un film
como este".
Gregory Ellwood:
The Playlist
Como todos los alimentos estacionales, el
arrope tiene su época, que nunca debe ser
anterior a fines de marzo o principios de
abril, cuando la uva ya ha adquirido el má-
ximo de su dulzor.
Colocar en una cacerola 10 litros de mosto
de uva, una muñeca de lienzo con ceniza
de sarmientos (puede ser de jume, o de
chala de cepa), 1 hoja grande de penca ma-
chacada y 5 litros de leche. Se mezclan
bien todos los ingredientes y se dejan repo-
sar una noche entera.
Al día siguiente se habrá precipitado toda la
borra y queda por encima un líquido trans-
parente. Este líquido se trasvasa con cui-
dado a una paila y se pone a cocinar hasta
que tome punto; debe tener la consistencia
de una miel liviana y el color dorado. Se
debe cuidar de espumarlo desde el primer
hervor.
Una vez frío se guarda en frascos de vidrio
o botijas de barro. Con él se preparan las
tabletas y la torta de trilla; se puede consu-
mir solo, agregar al api y a muchos otros
postres.
Algunas personas le agregan pedazos de
batata, zapallo, orejones, etc., los que
deben pasarse primero por agua con cal y
luego hervir en el arrope.
>
¡Huye!
CLASIFICACIÓN
8
CLASIFICACIÓN
6
una verdad inimaginable.
l
Crítica:
"Examina las tensiones raciales
aprovechando diestramente las
herramientas del cine de terror. El
director, que es comediante,
muestra su conocimiento durante
toda la película, aligerando con
momentos humorísticos cuando
requiere o pisando el acelerador
emocional cuando necesita avan-
zar en la narración
HC
>
Un ladrón con estilo
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